Domácí pekárny
Většina lidí po koupi elektrického spotřebiče jej užívá pár dní v lepším případě týdnů a poté ho odloží někde do zaprášené komůrky. Jenže lidé, kteří domácí pekárnu mají, by se ke svému miláčkovi takhle nechovali ba naopak, možná s ním spí v teplé postýlce, tak moc je tato věc oblíbená! Domácí pekárnička je vybavena spousty programů, které se starají o správné pečení daného chleba a třeba ještě o „křupavost“ kůrky podle Vašeho přání. Pekárna je schopna těsto pouze zpracovat jako míchač, nachystat bezlepkovou dietu a i zavařovat. Pečením Božího daru v klasické troubě strávíte určitě alespoň půl dne. Celý proces kolem těsta, jeho vykynutí a v konečné fázi upečení složíte takovou malou maturitu. Ovšem u domácí pekárny je to jiné, ta automatiky smíchá vodu, droždí a mouku, podle potřeby směs nechá vykynout a následně upeče. Vše lze dokonce nastavit, že u snídaně Vás probudí voňavý a křupavý chléb. Do pekárny nepotřebujete specifické recepty, bohatě stačí používaný recept, firmy dokonce pár návodů k upečení této dobroty píší do návodu k použití. Je možné koupit směsi, které jsou již připravené k pečení chleba. Ještě v nedávné době nebylo na našem území možné tuto směs sehnat, ale v posledních letech u nás existují firmy, které se přípravou těchto směsí zabývají. Při raketovém vzestupu cen potravin rozhodně s domácí pekárnou ušetříte. Normální cena chleba se pohybuje někde mezi 20 – 30 korunami, za to chléb domácí vyjde i o 50% levněji. Důležitý je rozhodně výběr takovéto pekárny. Prvním faktorem je velikost jednoho chleba, který chcete péci. Čtyřčlenná rodina ocení pekárnu s obsahem mísy kolem 1200 – 1300 gramů. Požadavek číslo dvě je druh chlebíku. Kdo má rád zdravou stravu, ocení program na pečení celozrnného chleba. Modernější typy pekáren dokážou připravit těsto i na pizzu či těsto bez lepku. Zavařování je také vymožeností některých pekáren. Pekárny se dělí také podle tzv. metel, které hnětou těsto. Jedny mají jednu metlu, druhé zase dvě metly. Podle odborníků je lepší typ dvoumetlový, jelikož dokáže těsto lépe promíchat. Dvě metly jsou k vidění u větších typů pekáren, jedna metla je lepší do menších typů. Prodejci pekáren se předhánějí v lepších „vychytávkách“, které usnadňují pečení. Některá pekárna má tu vlastnost, že při krátkodobém výpadku elektrického proudu, dokáže pokračovat tam, kde skončila. Jiné zase nemusejí čekat na vykynutí těsta a jednoduše jej přeskočí, stačí někdy nasypat pouze kypřící prášek. V některých pekárnách je dokonce možné péci dva menší bochníky a nebo jeden mega. Po fázi pečení většinou pečící háky v útrobách nádoby zůstanou připečené k chlebu, ovšem u některých typů je možnost jejich zasunutí. Na internetu je spousta firem, u kterých si vybere ten správný tip do Vaší domácnosti. Kompletní průvodce světem domácích pekáren.
|